Вызовы для пивоваренных заводов

В настоящее время пивная отрасль сталкивается с рядом серьезных проблем. Рост цен на сырье, особенно на солод и хмель, приводит к к увеличению себестоимости продукции и вынуждает пивоваренные заводы корректировать цены, тем самым усиливая конкуренцию. Устойчивое развитие и экологичные методы производства приобретают все большее значение и требуют инвестиций в новые технологии. Крафтовые пивоварни усиливают конкурентное давление на традиционные предприятия, поскольку они продолжают обогащать рынок инновационными продуктами и вкусами. Логистические проблемы, вызванные глобальными сбоями в цепочках поставок, усложняют транспортировку и закупку сырья. Чтобы преодолеть все эти трудности, пивоваренным заводам необходимо сосредоточиться на адаптации и внедрении инноваций в свою бизнес-модель.

  • Растущая конкуренция
  • Традиции против инноваций
  • Изменение потребительского поведения
  • Растущие расходы
  • Устойчивое развитие
  • Нехватка персонала

В этих сложных условиях очень важно иметь надежного партнера. Компания ProLeiT, обладающая более чем 37-летним опытом реализации проектов и предлагающая свое отраслевое решение brewmaxx, является идеальным партнером для пивоваренных заводов, будь то известные пивоваренные компании или только начинающие микропивоварни.

Передовые решения для пивоваренной промышленности

Сталкиваетесь ли вы с вышеперечисленными проблемами и ищете решение для своей пивоварни, которое:

  • облегчает ваши процессы,
  • оптимизирует всю цепочку создания добавленной стоимости,
  • повышает производительность и гибкость вашего предприятия,
  • помогает сделать ваш бизнес более прибыльным
  • и сопровождает вас на пути к созданию индустрии будущего?

brewmaxx предоставляет вам готовое решение, учитывающее специфические потребности пивоваренных заводов. brewmaxx - это объектно-ориентированная система управления технологическими процессами на основе ПЛК, разработанная компанией ProLeiT GmbH с функциональностью MES и интегрированным управлением рецептами для жидкостей. brewmaxx может использоваться в сочетании с ПЛК различных производителей и доступен на пяти языках. Такой высокий уровень гибкости - одна из причин, по которой brewmaxx сегодня используется во всем мире и управляет пивоваренными заводами с годовым объемом производства более 250 миллионов гектолитров - почти пятая часть мирового производства пива!

Более 850 инсталяций по всему миру с общим объемом производства
более 250 миллионов гектолитров

Наше решение для вашей пивоварни

Истории успеха наших клиентов и партнеров

Компания ProLeiT гордится тем, что уже более 37 лет работает с известными заказчиками из пивоваренной отрасли. Успешное завершение совместных проектов вдохновляет нас в ProLeiT каждый день на то, чтобы продолжать формировать будущее автоматизации. Мы ценим личный контакт с нашими клиентами, обмен профессиональными знаниями и взаимное обогащение нашего опыта. Мы особенно гордимся тем фактом, что наше решение brewmaxx используется в качестве стандартного приложения на самых разных пивоваренных предприятиях. Более 850 инсталляций по всему миру являются настоящим свидетельством нашей надежности и доверия, которое оказывают нам наши клиенты.

Узнайте больше о клиентах ProLeiT

Откройте для себя увлекательные истории клиентов и вдохновитесь их успехом.

Hansa Borg

Лидер на пути к устойчивому будущему. Избегая пиковых нагрузок, используя спады нагрузки и оптимизируя потребление - как компания ProLeiT модернизировала brewmaxx на пивоваренном заводе Hansa Borg в Бергене, интегрировала всю систему управления зданием и установила систему управления энергопотреблением EnMS.

Далее

Molson Coors

Компания ProLeiT получила награду «Поставщик года» от Molson Coors, одной из крупнейших в мире пивоваренных компаний. Мы обсудили с нашим коллегой Домиником Шнайдером наше многолетнее сотрудничество.

Далее

Birra Castello

Благодаря поддержке ProLeiT цифровизация в Педавене продвигается вперед: под руководством экспертов системный интегратор PSM интегрировал систему управления технологическим процессом brewmaxx для Birra Castello.

Далее

Bell's Brewery

Для того, чтобы обеспечить ИТ-безопасность пивоварни Bell's Brewery в Каламазу, штат Мичиган, одной из крупнейших крафтовых пивоварен в США, в соответствии с требованиями будущего, необходимо было выполнить три "основных требования" в рамках одного проекта.

Далее

Наши клиенты

Ваш контакт для пивоваренных заводов будущего

Heinrich Junker / Генрих Юнкер
Руководитель отдела продаж пивоварения | Дистилляция | Напитки
Пивоварни
Тел.: +49 171 9730566
E-mail: heinrich.junker(at)proleit.com

 

Ирина Троян
Менеджер по работе с клиентами, Украина
Тел.: +38-067-193-44-14
E-mail: iryna.troian@proleit.com

brewmaxx - решение для автоматизации пивоваренных заводов

Как никакая другая система управления технологическими процессами, представленными на рынке, brewmaxx идеально адаптирована к повседневным потребностям пивоваренных заводов. Мы работаем там, где стандартизированные системы управления не работают, сосредоточив наше внимание на автоматизации процессов для пивоваренных заводах с учетом специфики отрасли. Благодаря собственной команде разработчиков и тесному сотрудничеству с пивоваренными заводами, поставщиками оборудования и университетами, brewmaxx предоставляет собой передовую систему управления технологическими процессами для пивоваренной промышленности.

В дополнение к стандартной системе управления технологическим процессом, ProLeiT также предлагает широкий выбор модулей и дополнений для пивоваренных заводов, которые можно гибко комбинировать между собой.

Основные характеристики продукции

Погрузитесь в мир, полный инноваций и прогресса. С brewmaxx вы всегда на шаг впереди, когда речь идет о новейших решениях для пивоваренных заводов. Наш портфель инновационных продуктов постоянно совершенствуется нашей собственной командой по исследованиям и разработкам.

Управление энергопотреблением

Эффективно отслеживайте и контролируйте потребление энергии на вашем пивоваренном заводе с помощью нашей системы управления энергопотреблением EnMS. Определите потенциал оптимизации и повысьте долгосрочную энергоэффективность вашей пивоварни.

Далее

Работа с жидкостями

Модуль Liqu iT, который входит в стандартную комплектацию brewmaxx, идеально подходит для управления и мониторинга непрерывных процессов в производстве пива. Специально разработанные классы автоматизации и предустановленные модули оборудования обеспечивают, среди прочего, параметрируемое управление последовательностью операций на основе шаговых цепочек, модули управления резервуарным парком и другие специфические для пивоваренного завода функции.

Далее

Модули оборудования

Equipment модуль объединяет технические функции различных пивоваренных установок. Они управляют сложными процедурами, такими как вся процедура сгребания в фильтрационном чане, в полуавтоматическом режиме.

Далее

Управление маршрутизацией

Наша система brewmaxx Routing Management позволяет уменьшить время заполнения резервуара на вашем пивоваренном заводе, тем самым более эффективно используя вашу установку.

Далее

Взгляните на множество дополнительных преимуществ, которые предлагает brewmaxx

brewmaxx обеспечивает меньший объем программирования, поскольку мы применяем принцип «параметризация вместо программирования». Это означает, что мы используем технические настройки, чтобы в значительной степени избежать индивидуального программирования. Наша архитектура системы «без компилятора» обеспечивает необходимую гибкость для внесения изменений даже в процессе эксплуатации. Это позволяет адаптировать систему управления без простоев. Сэкономьте время и получите реальное конкурентное преимущество.

Проектирование с помощью brewmaxx осуществляется в соответствии со стандартизированными методами. Стандартные функции, например, специфические для пивоваренной компании классы автоматизации, обеспечивают прозрачность системы управления технологическим процессом. Таким образом, изменения и расширения всегда можно отследить и приумножить - надежное инвестиционное решение на будущее.

Основные функции системы управления технологическим процессом brewmaxx

  • Объектно-ориентированная, открытая система управления технологическим процессом на базе ПЛК
  • Функционал MES
  • Интегрированный технологический контроль и управление рецептами
  • Интуитивно понятный пользовательский интерфейс, разработанный в соответствии с новейшими стандартами удобства использования
  • Стандартная библиотека для интеллектуальной векторной графики процессов
  • Process Screen Designer для создания изображений процессов
  • Обширная библиотека модулей с предопределенными классами автоматизации
  • Модули оборудования, специфичные для пивоваренных заводов
  • Конструктор производственных отчетов для создания отчетов
  • Система отчетности между подразделениями и веб-отчетность
  • Расширенные функции архивирования
  • Система энергетического менеджмента
  • Функция записи и вывода технологических последовательностей