Автоматизация для пивоваренного производства
Расширение ассортимента выпускаемой продукции, рост эффективности производства и ужесточение законодательных норм предъявляют все новые и новые требования пивоваренному производству. Чтобы соответствовать этим требованиям, управление комплексными производственными процессами должно быть сквозным и надежным, а все отдельные процессы требуют постоянного контроля и анализа.
Умная автоматизация для пивоваренной промышленности предполагает не только наличие системного know-how, но и превосходное понимание технологии пивоварения. Наш 30-летний опыт в области автоматизации пивоваренных предприятий помогает нам точно знать, что Вам нужно, ведь наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов: технологов, инженеров-электриков, пивоваров и программистов.
Наша система управления brewmaxx является одним из наиболее востребованных решений для сквозной автоматизации пивоваренного производства. Более 250 миллионов гекталитров пива в год (что составляет 1/5 общемирового объема производства пива) производятся во всем мире на brewmaxx. Многие "Пивные гиганты" выбрали brewmaxx в качестве системного стандарта автоматизации.
Уже много лет мы работаем с вузами и исследовательскими институтами, занимающимися проблемами пивоварения. В частности, с Мюнхенским Техническим Университетом - в вопросах развития и внедрения "Вайенштефанских стандартов для учета производственных данных на линиях розлива напитков."
Сегодня более 750 пивоварен по всему миру работают на brewmaxx.
Сквозная автоматизация для пивоварен
Мы разработали brewmaxx специально, чтобы удовлетворить все запросы и потребности пивоваренного производства. brewmaxx - это системное решение, которое объединяет в себе все наши технологические и IT-знания о пивоварении в единую комплексную систему управления процессом.
Мы предлагаем решения для всех компонентов и участков пивоваренного производства:
- Танки и силосы
- Варочные порядки
- Бродильное отделение и лагерный подвал
- Дрожжевое отделение/Пропагация
- Фильтрация
- Цех дображивания / KZE
- Розлив
- Вспомогательные службы
- Восстановление CO2
- Охлаждение
- Водоподготовка
- Водоотведение
Что мы предлагаем пивоварням
Мы предлагаем решения - общие и специальные - для автоматизации процесса пивоварения. А именно:
- Сквозная автоматизация от приемки солода до розлива
- Впомогательные службы - восстановление CO2, охладительные установки, дегазация воды и т.п.
- Водоснабжение
- Водоотведение
- Учет энергоресурсов и управление энергоресурсами
- Менеджмент нагрузок для оптимизации работы и уменьшения пиков нагрузок
- Автоматическое управление танкам
- Управление линиями розлива
- Отчетность для межведомственного управления
- Миграция имеющихся систем управления на brewmaxx
brewmaxx - решения для пивоваров:
Эти функции интегрированы в нашу систему управления brewmaxx, они предлагают "умные решения" для самых разных произодственных задач:
- Управление заказами - для автоматического старта процессов (напр., в варочном цеху или на фильтрации)
- Модули оборудования - для параметрирования аппаратных частей производственной установки
- Управление маршрутами - для эффективного выбора маршрутов
- Планировщик задач - для эффективной загрузки бродильно-лагерного подвала
- Управление силосами - как часть управления сырьевыми материалами.
- Графический обзор секвенсов (шаговых послеовательностей) - для их простого обслуживания
- Visu-Recorder - служба записи процессов - для их оптимизации
- Матрица объектов управления (OCM) - для простого параметрирования
- Контроль за участвками производства, где возникают риски загрязнения, - для обеспечения безопасности
- Управление энергоресурсами - для экономии электроэнергии, воды, газа, СО2 и пр.
- "Умное" управление нагрузками - для оптимизации мощностей
- Управление производственными данными для розливных установок
- Управление материалами - для отслеживания партий
- Производственные отчеты и отчеты по КПД (DIN и OEE)
- Мененджмент-отчеты для глобальной отччетности
- Коммуникационные интерфейсы для соединения с системами ERP (напр. SAP)
- Коммуникационные интерфейсы для соединения с различными лабораториями
- Интерфейсы для соединения с инспектирующими организациями (напр. RECOP, Heufft)