Автоматизация для молочного производства

Широкий, постоянно растущий ассортимент продукции, высокие гигиенические стандарты, жесткие законодательные нормы - все эти требования сегодня предъявляются предприятиям молочной промышленности. Управление всеми производственными процессами должно быть надежным, сквозным, должно включать в себя функции контроля и анализа.

Для разработки действительно "умной" автоматизации для предприятий молочной промышлености требуется не только системное Know-how, но и доскональное знание технологии переработки молока и глубокое понимание производственных процессов. Благодаря нашему более, чем 30-летнему опыту мы точно знаем, как выполнить все требования современного молочного производства. Кадровая структура нашей компании предусматривает наличие специализированных отделов, работающих каждый в своей отрасли. "Молочное направление" включает в себя большой штат технологов, инженеров-электриков, программистов, специалистов-пищевиков.

Наша система управления Plant iT является наилучшим решением для предприятий переработки молока и сыроделен. Нам доверяют управление производством такие транснациональные компании, как Almarai, Danone, Bauer, Müller, NÖM, Friesland Campina.

На протяжении не одного десятка лет мы поддерживаем активный диалог с университетами, научно-исследовательскими институтами, молочными союзами, стимулируя обмен научной и практической информацией по тематике: технологии управления, автоматизация, MES-решения. Самые тесные отношения связывают ProLeiT с Техническим Университетом Мюнхена (TUM).

Контактное & информации

Ваше контактное лицо:

Ирина Троян
Менеджер по продажам, ProLeiT Automation LLC, Украина
Тел.: +38-067-193-44-14
E-mail: iryna.troian@proleit.com

Dr. Thomas Wunderlich
Director Business Segment Beverages, ProLeiT GmbH, Germany
Phone: +49 9132 6430057

Bernd Opgenorth
Sales Manager Daires, ProLeiT GmbH, Germany
Phone: +49 162 2598347

Прошу прислать пакет информационных материалов:

К форме обратной связи

Сквозная автоматизация молочного производства

Наша система управления Plant iT- сквозная, открытая и гибкая - предлагает идеальную софтверную структуру для молочных производств и переработчиков молока. Plant iT - это системное решение, разработанное специально для молочной промышленности, объединяющее в себе наши IT-решения и доскональные знания технологии процесса переработки молока. Это системное решение применимо как для автоматизации нового производства, так и для оптимизации устаревших систем автоматизации. 

В частности, мы предлагаем решения по комплексной автоматизации молочного производства или автоматизации отдельных производственных процессов

  • Переработка молока
    Приемка, производство и фасовка молока, сливок, масла
  • Сыропроизводство
    Производство и упаковка сыров, а также переработка сыворотки
  • Молочные продукты 
    Производство и упаковка кефира, йогуртов, творога, десертов
  • Молочный сахар и сухое молоко
    Производство и упаковка сухого молока и молочного сахара
  • Мойки CIP

Ориентированность нашей системы на отраслевые особенности подкрепляется многолетним сотрудничеством с производителями оборудования, вместе с ними мы автоматизировали сотни установок по всему миру - установки для приемки молока, линии пастеризации, выпарные установки, джемоварки и т.д. Наша система сможет оптимизировать ваше производство без его остановки.

Наши возможности в молочном производстве

Наши возможности в оптимизации молочного производства охватывают весь процесс переработки молока и сыроделия:

  • Комплексная сквозная автоматизация всего производства от приемки сырья до упаковки
  • Приемка
  • Пастеризация
  • Танки хранения, созревания, розлива
  • Смесительные установки
  • Установки для ультрапастеризации
  • Джемоварки
  • Охладители, аккумуляторы ледяной воды
  • Асептика и стерилизация
  • Мембранная фильтрация (UF, NF, MF, RO)
  • Маслобойки
  • Сепаратор
  • Выпарные установки
  • Распылительная сушка
  • Производство сухого молока, сухой сыворотки, лактозы
  • Сыродельные установки (твердые сыры, мягкие, моцарелла)
  • Управление посолкой сыров
  • Переработка сыворотки
  • Установки для рекуперации тепла
  • Очистные установки
  • Холодильные установки
  • Учет энергоресурсов
  • Управление нагрузками
  • Автоматическое управление танками
  • Управление перекрестными отчетами (между различными стадиями процесса)
  • Замена существующих систем управления

Plant iT для молочной промышленности:

Успешность наших решений наряду с прочим связана с тем, что наша система управления предлагает множество различных функций для эффективной работы самых разных производственных участков и процессов:

  • Централизованное управление материалами 
  • Заказы на производство, очистку, фасовку
  • Программное управление рецептами
  • Контроль маршрутов для сквозного управления танками и маршрутами (интегрированная функция) 
  • Технологические классы для асептических частей установки
  • Комбинация непрерывных и дискретных процессов для производства детского питания с идентификацией посредством этикетировочного оборудования и считывающих устройств - для максимально надежного отслеживания партий. 
  • Устройство для регистрации данных для пастеризатора согласно Европейских норм 0852/2004
  • Сбор, регистрация и обработка производственных данных от установок для розлива питьевых йогуртов с идентификаций материалов и отслеживанием партий в соответствии с Вайенштефанскими стандартами
  • Отслеживание (партий прямое и обратное) согласно Европейским нормам 178/2002
  • Management Reporting для отчетности по предприятию
  • Интерфейсы для соединения с различными ERP-системами (напр. SAP/R3, FELIX, CSB MS Dynamics)
  • Интерфейсы для соединения с LIMS (Laboratory Information Management System)
  • Управление силосами, управление сырьевыми ресурсами
  • Visu-Recorder для обучения персонала и оптимизации процессов
  • Управление энергоресурсами
  • Управление производственными данными для линий розлива/упаковки
  • Управление материалами и отслеживание партий  - для обратного отслеживания продукта
  • Отчеты по производству и эффективности (DIN, OEE) Management-Reporting - перекрестная отчетность