Расширение и модернизация производственного оборудования производится для повышения эффективности производства. Производственные процессы должны быть оптимизированы, производительность и рентабельность оборудования - увеличены. И все это при максимальной стабильности качества продукта. Для решения всех этих задач нужно всегда обладать актуальной информацией.

Сбор и учет производственных данных является основой для оптимизации производства в условиях соблюдения полной ответственности за качество произведенного продукта.

Учету подлежат:

• Данные по машинам и процессам (состояние, измеряемые величины, счетчики и т.п.)
• данные по энергозатратам
• Данные по QS (напр. данные анализа)
• Данные, касающиеся технического обслуживания (напр. продолжительность эксплуатации)
• Данные, вводимые в ручную (напр. лабораторные значения, показатели счетчиков Offline, дополнительная информация)

Эти данные должны поставляться в систему управления в единой и нормированной форме. Структуры данных должны реализовываться в специфицированных и нормированных интерфейсах для любых блоков управления от различных производителей. Нормирование данных задается Вайенштефанскими стандартами.

Для получения данных из блока управления (любого производителя) структуры данных нужно предварительно дефинировать. "Единообразность" данных обуславливает стандартизацию структур данных уже в ПО поставщика оборудования. Исходные данные (как напр. сообщения о сбоях, сигналы от процессов или заданные величины) закладываются для всех типов управляющего оборудования в виде "плотно упакованных" блоков с одинаковой структурой, что гарантирует высокое качество базы данных. Технический Университет Вайенштефан разработал для этого Стандарт интерфейсной спецификации -  Вайенштефанские Стандарты.

Weihenstephaner Standards - Вайенштефанские стандатры

На кафедре Оборудования для упаковки пищевых продуктов в сотрудничестве с представителями промышленных предприятий и при поддержке институтов, занимающихся научно-техническим развитием пивоварения был разработан Стандарт для привязки систем Сбора и Учета Производственных Данных (примем для краткости, как аббревиатуру - СиУПД) к линиям розлива напитков.

Weihenstephaner Standards 2000 (pdf)

Вайешфтефанские стандарты 2000 стали базисом для создания Свода Стандартов СиУПД для установок и линий розлива. Вайенштефанские стандарты 2005 года досконально описывают интерфейсы и подготовку данных для разливочных и упаковочных установок на производстве напитков. Стандарт состоит из 4 частей и введения и построен следующим образом:

Общая часть:

• Часть 1: Физические спецификации интерфейсов
• Часть 2: Содержание спецификаций
• Часть 3: Обработка данных и система отчетов
• Часть 4: Перепроверка и надежная работа

В общей части дается введение в проблематику СиУПД для разливочных установок и линий. Кроме того, в этой части рассматривается модель много-линейной разливочной установки, на примере которой реализован данный стандарт.

Часть 1 содержит физические интерфейсы для присоединения контрольных устройств и блоков управления к системе СиУПД. Эта часть также определяет описание объема данных о машине/управляющем устройстве, посредством файла описания устройства XML.

Часть 2 описывает содержание спецификаций интерфейсов. Здесь указано, какие данные, в какой форме, под каким именем, от каких машин и контроллеров должны быть предоставлены в соответствии со стандартом.

Часть 3 содержит функции для обработки данных и числовых расчетов. Кроме того, в эту часть добавлены примеры отчетов, которые призваны упростить структурирование поступающих данных.

Часть 4 представляет инструкции по перепроверке системы СиУПД после ее инсталляции. Кроме того, эта часть содержит указания, которые позволят обеспечить надежную эксплуатацию и защиту документации.

Weihenstephaner Standards 2005 (скачать платно с домашней Интернет-страницы Технического Университета Вайенштефан)