Great Northern Brewery, Dundalk / Irland

Die Great Northern Brewery ist die zweitgrößte Brauerei in Irland mit einer typisch gewachsenen Infrastruktur aus einzelnen Automatisierungsinseln mit unterschiedlichen Leitsystemen.
Die Herausforderung in dem konkreten Projekt war nicht nur die bestehenden, heterogenen Automatisierungsstrukturen für den gesamten Kaltblock - vom Gärkeller bis zur Filtration inklusive Drucktankbereich und den LKW-Verladestationen - in ein durchgängiges Leitsystem zu bringen, sondern auch noch möglichst kurze Umschlusszeiten zu garantieren. Um dies sicherzustellen, wurde in enger Zusammenarbeit mit der Brauerei und Diageo Global Supply eine umfangreiche Functional Design Spezifikation erstellt sowie umfassende vorbereitende Tests sowohl in Herzogenaurach als auch vor Ort auf der Anlage gefahren.In weniger als einer Woche erfolgte der softwaretechnische Umschluss der Gärsteuerung mit sukzessivem Anfahren der Programme im Gärkeller, Hefekeller, Lagerkeller und der CIPs bis zur Abgabe unfiltriertes Bier an die Filtration.
Die Inbetriebnahme der Filtration und des Drucktankbereiches sowie die Umstellung der LKW Verladestation wurde im April 2009 abgeschlossen.