Friesisches Brauhaus zu Jever, Jever/Deutschland - Prozessleitsystem erhält Logistikdaten über Radio-Frequenz-Identifikations-Technologie

 

Das Friesische Brauhaus zu Jever setzt RFID (Radio-Frequenz-Identifikations-Technologie) für die Optimierung des konzerninternen Warenverkehrs und des Berichtswesens zu Nachweiszwecken bzw. zur Produktrückverfolgung ein. In einem ersten Ausbauschritt hat diese Brauerei eine berührungslose Identifikation von Tankfahrzeugen realisiert. Dieses LKW-Identifikationssystem automatisiert die Datenerfassung beim Be- und Entladung sowie dem Ausblasen und Reinigen von Tankfahrzeugen. Dieses LKW-RFID-Identifikationssystem in der Tankwagenstation ist direkt in das bestehende brewmaxx Prozessleitsystem von ProLeiT integriert. Jeder Prozessschritt generiert nach Abschluss automatisch eine Protokollzeile für das Produktionsdatenmanagement. Teil dieser Protokollzeile ist die von den RFID-Antennen gelesene Tankfahrzeug-ID. Der gesamte Übergabevorgang mit allen Daten ist damit automatisiert. Es sind keine handschriftlichen Protokolle mehr nötig und mögliche Fehlerquellen konsequent ausgeschaltet. Damit wird die Erfassung und Archivierung von Logistikdaten mit direktem Bezug zu den Produkt- und Produktionsdaten auf eine völlig neue Basis gestellt.

Mit der RFID-Anbindung an das offene Prozessleitsystem brewmaxx werden alle Voraussetzungen geschaffen, um beispielsweise das zentrale Brauen und das dezentral Abfüllen automatisierungs- und datentechnisch sauber in Produktionsplanungssysteme einbinden zu können. Die Kopplung der RFID-Technologie mit dem brewmaxx Prozessleitsystem vereinfacht aber auch das flexible Reagieren von Brauereien auf veränderte Marktsituationen. Kapazitätsschwankungen können zwischen verschiedenen Braustätten und deren Abfülllinien mit Tankfahrzeugen ausgeglichen werden. Hohe Auslastungen im Sudhaus lassen sich so über dezentrale Abfüllstationen oder Lohnabfüllern bei niedrigen Transportkosten optimal aufeinander abstimmen.

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